ワイン

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Scandalo

La casica del abuelo Vinessens

La Casica del Abuelo

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Sein

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El Telar

 

古いブドウからの現代的なボトル

ボデガ・ヴィネッセンスでは主たるワインは古いモナストレルから造られています。
それは他にはない、最上級かつ現代的なワインで、地域の特性をはっきりと映し出しています。
地中海の特徴はブドウの中にも含まれていて、それはワインにローズマリーやタイムのような地域で生産しているハーブの香りをもたらします。
私どものワインは白亜質の土壌の特性から、ミネラルに富んでいます。

加えて、ヴィネッセンスではシラーやカベルネ・ソーヴィニョンのような外来種も栽培しており、ヴィレナの環境にとても順応しています。

また、白ブドウ品種であるマルヴァジアのように、ほぼ栽培されなくなっている土着品種の復活を願っています。
私どもは、これらの品種はまだまだすばらしいワインを造ることができる品種であると、強く信じています。