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Terra Danella

10,90€

Vino de Finca.   

50% Monastrell, 30% Tempranillo, 20% Garnacha. 

Vino tinto estilo crianza, sabroso y con cuerpo.

Combina a la perfección con todo tipo de carnes, embutidos, guisos, arroces, pastas y quesos.

 

Ficha de Cata Terra Danella

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Categoría: Vinos ecológicos y biodinámicos
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Descripción

Terra Danella

50% Monastrell 30% Tempranillo 20% Garnacha

Entendemos que la tierra que trabajamos, es un préstamo que nos hacen nuestros hijos. La palabra DANELLA, nace de la unión de los nombres de nuestros hijos, Daniel, Eliseo y Laia. Por lo que el nombre de este vino lo hemos querido dedicar a ellos, en agradecimiento por la tierra que nos han prestado.

VINIFICACIÓN: Vendimia manual seguida de una estricta selección de
racimo en bodega, maceración prefermentativa a baja temperatura , maceración con pieles y pepitas durante 17 días. Fermentación maloláctica y 12 meses de crianza en barricas de roble Francés.

NOTAS DE CATA: De color rojo rubí con ribete ligeramente violáceo, nariz intensa que recuerdan a frutas rojas y negras maduras con notas especiadas y a monte bajo. Posee agradables recuerdos a tierra mojada, regaliz y hojas secas. De amable entrada en boca, de cuerpo medio y muy complejo. Posee un tanino maduro y una acidez equilibrada, buena estructura y un final largo y persistente.

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Al frente de CASA BALAGUER estamos la tercera generación de viticultores, continuando la labor que iniciaron nuestros abuelos, hace ya más de 65 años. Siendo la primera generación familiar elaborando vinos, nuestra filosofía, es obtener vinos de alta calidad, con mínima intervención en bodega. Para ello, las tareas en el campo son determinantes, realizando prácticas de cultivo que favorecen la obtención de las mejores uvas, siempre regidos por principios de agricultura ecológica y biodinámica.

 

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